Se presenta una serie de indicadores en torno a Dimensiones y Categorías. Estos indicadores representan aquellos aspectos que son de interés para el monitoreo de la innovación en Chile.
Valor de la producción de Porcicultura/avicultura. Porcicultura y avicultura comprenden la crianza de cerdo y aves, así como la elaboración de productos derivados de ellos. En este sentido, los derivados de cerdo pueden utilizarse para el consumo humano, aplicaciones industriales o medicinales. Los derivados de aves también pueden utilizarse para consumo humano en la producción de alimentos frescos y procesados, aunque también se dispone de ellos para usos farmacológicos en la producción de vacunos, por ejemplo.
Este indicador mide el valor en dólares del sector Porcicultura/avicultura el país. Esto refleja, a su vez, la competividad de este sector económico, ie, la habilidad para comercializar los resultados de la investigación y desarrollo y de la innovación en los mercados internacionales.También refleja la especialización por productos de un determinado país.
Ejemplificación
La producción creció a una tasa compuesta anual del 9%, alcanzando las 411 mil toneladas en el año 2005.
Por qué es importante
Es importante monitorear la variación en la producción Porcicultura/avicultura, pues esta área tiene un potencial de crecimiento importante en los próximos años debido al aumento de la demanda internacional y a la suscripción de nuevos tratados internacionales que facilitan su comercialización. Se espera duplicar el nivel de exportaciones en los próximos 5 años.
Esta area es sujeta a mediciones anuales que son entregadas en informes por el Banco Central..
Mensual
Sala de Diálogo
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