Se presenta una serie de indicadores en torno a Dimensiones y Categorías. Estos indicadores representan aquellos aspectos que son de interés para el monitoreo de la innovación en Chile.
Valor de la producción Fruticultura en dólares. Fruticultura primaria abarca el proceso agrícola de producción de fruta, su selección, empaque y comercialización de la fruta fresca, bien sea en el mercado doméstico o en el externo.
Este indicador mide el valor en dólares de las exportaciones provenientes del sector Fruticultura en el país. Esto refleja, a su vez, la competividad de este sector económico, la habilidad para comercializar los resultados de la investigación y desarrollo y de la innovación en los mercados internacionales. También refleja la especialización por productos de un determinado país.
Ejemplificación
La producción frutícola anual compuesta creció a un 3,5% entre 1995 y 2005, alcanzando 5.121 mil toneladas ese último año. La actividad abarca una serie de procesos y actores, como por ejemplo: genética; vivero producción, conservación y empaque, transporte, comercialización. En los actores: laboratorios, viveros, productor tradicional, exportador, trader integrado.
Por qué es importante
Es importante, pues el comercio internacional de frutas frescas está ganando participación en el mercado mundial. La producción mundial creció 2,5% entre 1995 y 2005, mientras que las exportaciones mundiales frutícolas crecieron 4,5% en ese mismo período. Chile es un exportador relevante a nivel mundial: es el primer exportador en el hemisferio sur, basando su estrategia en una oferta diversificada de productos de calidad superior a la media. Sus exportaciones alcanzaron un valor de US$ 2.330 MM en el año 2006, representando el 7% de las exportaciones mundiales de frutas. Chile tiene la posibilidad de aumentar sus exportaciones anuales entre US$ 900 MM a US$ 1.200 MM en el año 2012 (Boston Group). Sin embargo, un insuficiente esfuerzo del I+D, entre otros factores, limita este crecimiento.
El Servicio Nacional de Aduanas es la fuente primaria de datos sobre exportaciones en Chile. Las cifras preliminares de exportaciones e importaciones emanan de las operaciones aduaneras provenientes de las Declaraciones de Ingreso y Salida, siguiendo la orientación de los criterios establecidos en el Convenio de Kioto, 1995 y el Manual de Estadísticas de Comercio Internacional de Mercancías de las Naciones Unidas. Los datos están disponibles gratuitamente en su sitio web.
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