Se presenta una serie de indicadores en torno a Dimensiones y Categorías. Estos indicadores representan aquellos aspectos que son de interés para el monitoreo de la innovación en Chile.
Exportaciones en Sectores Prioritarios de Producción Porcicultura/avicultura
Exportaciones Porcicultura/avicultura
Valor de la producción de Porcicultura/avicultura. Porcicultura y avicultura comprenden la crianza de cerdo y aves así como la elaboración de productos derivados de ellos. En este sentido los derivados de cerdo pueden utilizarse para el consumo humano, aplicaciones industriales o medicinales. Los derivados de aves también pueden utilizarse para consumo humano en la producción de alimentos frescos y procesados, aunque también se dispone de ellos para usos farmacológicos en la producción de vacunas por ejemplo.
La producción creció a una tasa compuesta anual del 9% alcanzando las 411 mil toneladas en al año 2005.
Por qué es importante
Es importante monitorear la variación en la producción Porcicultura/avicultura pues esta área tiene un potencial de crecimiento importante en los próximos años debido al aumento de la demanda internacional y a la suscripción de nuevos tratados internacionales que facilitan su comercialización. Se espera duplicar el nivel de exportaciones en los próximos 5 años.
Esta area es sujeta a mediciones anuales que son entregados en infromes por el Banco Central..
Mensual
Sala de Diálogo
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